부산 깡통시장 돼지갈비 후라이드 발상의 전환 '깡돼후' '6시 내고향'

부산 깡통시장의 명물인 돼지갈비 후라이드가 있어서 소개합니다. 이것은 치킨인가? 갈비인가? 최초로 돼지갈비를 바삭하게 튀겨내 후라이드로 만들어 새로운 맛을 선보입니다. 원조 돼지갈비 후라이드 가게인 '깡돼후'가 2월 19일 '6시 내고향'에 방송됩니다. '깡돼후'의 정보와 생생한 후기, 예약하는 방법을 공유해 봅니다.

 

돼지갈비-후라이드

 

이것은 갈비인가? 치킨인가?

전세계 최초로 되지갈비를 바삭하게 튀겨낸 후라이드로 만든 저희 깡돼후는 깡통시장 돼지갈비 후라이드라는 이름으로 시작해 현재 부산 깡통시장의 명물로 자리 잡고 있습니다.

사칭하는 타 업체들과는 맛의 차원이 다르다는 것을 자신있게 말할 수 있으며 원조 돼지갈비 후라이드의 자부심을 가지고 있습니다. 부산 남포동과 자갈치시장 그리고 깡통시장에 오실때 가보면 최상의 맛을 보실 수 있습니다.

깡돼후 예약 주문하는 방법이 아래에 있습니다.

 

 

생생한 깡돼후 후기

소문만 무성한데는 주로 실망하고 오는 편인데 여긴 신기한 가게인 듯합니다. 돼지갈비양념맛 후라이드치킨맛 두 가지를 다 잡으셨네요. 추운데 거의 한 시간 대기후 먹어서 그런가 갓 튀긴 후라이드 맛은 진짜 맛있네요.

정말 먹어보고 싶었던 돼지갈비 후라이드에요. 부평 깡통시장에서 파는데 반반 중자(18,000원) 시켰는데 양이 정말 많아서 다 못 먹고 남겼다가 다음날 또 먹었어요. 저녁 8시쯤 주문하고 대기가 많아서 한 시간 뒤에 찾으러 오면 된다고 하더라고요 야시장 구경하다가 시간 된 것 같아서 바로 받으러 갔어요.

후라이드는 돼지갈비 맛이 나는 바삭한 치킨맛인데 중독되는 맛이라 손이 계속 가더라구요 양념도 달달해서 둘이 넘 잘 어울리네요. 맥주랑 같이 먹으니 더 맛나더라고요. 또 생각나는 맛이에요.

 

깡돼후 맛있어요. 웨이팅이 길지만 포장도 가능하고 홀에서도 드실 수 있어요. 후라이드도 맛있고 양념도 맛있어요. 여긴 콘샐러드 시켜서 꼭 같이 드셔야 되구요. 술 한잔이나 음료도 꼭 같이 드심 좋아요.

 

갈비튀김이 너무 궁금했는데 굉장히 맛있습니다. 바로 사서 먹지 못한 지점이 아쉬운데 그래도 바삭하고 양념이 잘 배어 있어요. 갈비 튀김 꼭 먹어봐야 한다 생각하는 맛이네요. 특이하고 이색적이고 좋습니다.

깡돼후 예약 주문하는 방법이 아래에 있습니다.

양념갈비를 튀긴다해서 전혀 상상이 안되는데 근데 진짜 맛있어요. 엄청 부드럽고 양념이 배어 있어서 다른 거 안 찍어먹어도 되지만 찍어먹으면 그것 또한 맛있어서 앉은자리에서 뚝딱 다 먹어버렸습니다. 줄이 기니까 충분한 시간 여유를 두고 방문하시는 걸 추천드립니다.

 

드디어 영접한 깡돼후입니다. 역시나 사람 많아서 예약하고 한시 간이상 대기 했는데 번호 지나도 바로 입장시켜 주셔서 너무 좋았습니다. 딱 치킨 같은데 씹으면 돼지고기 느낌입니다. 생각보다 반반도 양이 많았는데 술 없이는 많이 안 들어가네요. 코울슬로도 꼭 같이 주문하세요.

 

먹자마자 느낀 것은, 단짠단짠, 바삭한 튀김까지 한국인이라면 좋아할 수밖에 없는 음식입니다. 원래 튀김은 많이 먹으면 느끼하고 물리기 마련인데, 적절하게 짭짤하고 달콤하니 장난 아닙니다. 그리고 콘 샐러드 무조건 추가해서 드세요. 가격도 저렴하고 생각보다 메인이랑 잘 어울립니다.

월요일이라 한산할 줄 알고 갔는데 역시나 핫플은 대기줄이 면저 눈에 들어왔어요. 매장 이용 고객도 많았지만 포장고객도 제법 많았어요. 대기표 뽑고 1시간 정도 기다렸다가 입장했는데 5개의 테이블이 있고 바로 치워 주시더라고요.

 

무절임과 소스는 리필이 가능해요 소 사이즈는 후라이드와 양념만 선택가능하고, 중 새이즈부터는. 반반 선택 가능해요. 소 사이즈도 2~3인분 이어서 양도 푸짐했어요. 갈비양념한 돼지고기를 밀가루를 입혀 튀겨내는데 색다른 맛이었어요.

돼지갈비후라이 원조맛은 다르구나를 느꼈습니다. 타 브랜드를 먹어보고 여행 와서 깡돼후를 먹었을 때 이게 돼지갈비 후라이드 지라는 생각이 들었습니다. 직접 가서 포장하였는데 평일이었는데도 40분 이상 기다렸지만 기다릴만한 맛이었습니다. 차에서 냄새에 취해 조금 식었을 때 먹어봤는데도 맛있어서 다음번에는 매장에서 따뜻할 때 먹어볼 의향입니다. 돼지갈비 좋아하시는 분은 맛있다고 느끼실 거예요.

 

다른 음식도 같이 먹는 거라 중시 킬까 했는데 이건 무조건 대 시켜야 합니다. 뭔가 예상가는 맛이긴 한데 맛있어요. 소스랑 먹으면 더 맛있습니다. 두 시간 이상 기다린 거 같은데 그게 안 아깝고 다음 날에 식은 채로 먹어도 비린맛 안 나고 맛있습니다.

 

깡돼후 위치와 예약 주문하기

 

부산의 명물 깡돼후의 위치 및 예약 주문하는 방법을 알려 드립니다. 미리 예약하여 기다리지 않고 포장해 가세요.

• 주소 : 부산 중구 부평 1길 57 깡돼후야시장
• 찾아가는 길 : 자갈치역 3번 출구에서 걸어서 10분 거리, 깡통시장 야시장 안 골목에 위치해 있습니다.
• 영업시간 : 월~토 : 12:00 - 22:30
• 일 : 12:00 - 20:30
• 전화번호 : 051-244-2019

 

 

깡돼후 예약주문하기

 

 

 

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