안양 중앙시장 안에서 수제 어묵으로 유명한 곳이 있습니다. TV프로 생활의 달인에 나오면서 더욱 유명해졌고, 2월 13일 MBC '생방송 오늘 저녁'에도 방영되었습니다. 바로 먹을 수 있는 간식용 어묵부터, 반찬용 어묵까지 다양한 종류의 어묵을 송일형 수제어묵 전문가가 판매합니다.
수제어묵 장인의 비결 공개
안양 중앙시장 맛집, 간식거리 찾으신다면 43년 수제 어묵의 장인 송일형 달인님의 수제 어묵을 추천드립니다. 택배 주문도 가능하니 구입 문의와 연락처 위치는 아래쪽에서 확인하세요.
외길인생 수제 어묵 장인 송일형씨는 안양시장에서 수제어묵으로 손님들의 지갑 속 돈을 싹쓸이하고 있습니다. 송일형 장인은 17살이라는 어린 나이에 서울로 상경하여 어묵 공장에 취직하게 되었고, 성실함과 노력으로 홀로 어묵 기술을 익혔습니다.
보기만 해도 탱글탱글하고 눈이 즐거운 예쁜 어묵의 비결은 다름 아닌 아이스박스에 통을 두고 생선 반죽을 반죽해야만 신선함과 맛을 최상으로 유지할 수 있다고 합니다.
도미살로 만들어 낸 도미 순살 어묵은 그 쫄깃함이 별미로 만들어 나오자 마자 순식간에 팔려 나간다고 합니다. 잡어가 아닌 순 명태살만 사용하기에 재료가 좋고 고객들이 그의 수고와 정직함을 알아보고 인기입니다.
무려 43년 동안 맛있는 수제 어묵을 만들기 위해서 노력한 장인을 방송을 통해서 만나보실 수 있습니다. 이곳은 여러 종류의 핫바도 판매하고 있습니다.
청양고추 맛 핫바는 별미로 좋아하는 분들이 많습니다. 어묵 함량이 높고 좋은 재료를 쓰니까 알아보고 일부로 찾아오시는 손님들이 많이 있습니다.
송일형 수제어묵(제일식품) 위치와 택배
송일형 수제어묵(제일식품)의 가게를 찾아가는 방법을 알아보겠습니다.
- 위치 : 경기 안양시 만안구 안양로291번길 34 1층
- 영업시간 : 매일 10:00 - 20:00
- 전화번호 : 031-449-5981
송일형 수제어묵 가격표는 아래와 같습니다. 기본세트 7만 원 이상일 때 택배 가능입니다. 아래에 택배 방법이 나와있습니다.
- 수제어묵바 2,000~3,000
- 도미살찐어묵세트(6가지맛) 10,000원
- 도미살찐 어묵 10,000원
- 파프리카, 시금치어묵(400g) 7,000원
- 깻잎, 흑임자 어묵(400g) 7,000원
- 모둠 반찬용 어묵(400g) 7,000원
- 얇은 사각어묵(8장) 10,000원
- 기본세트(택배 가능) 70,000원
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